ギーづくり（アーユルヴェーダセミナー）の御案内です。

　　　　　　ギー（オイル）づくりの御案内

一度見れば簡単に作れますのでご案内をさせていただきます。

アーユルヴェーダ医師の浅貝先生によるセミナーとなっています。

その中のデモンストレーションとしてギーづくりをしますのでご案内させていた

だきます。
参加者には、子分けしますので小さな容器をご持参ください。

ギーは、健康の油としてインドを代表するダル・カレーや炒め物、お菓子

作りに使うほか、

炊いた白飯に混ぜたり、焼きたてのチャパティやナーンに塗って食べたりします。

ギーは簡単に作れて、体にさまざまな良い働きがあります。

組織を若返らせるオイルとして治療に良く使われるだけでなく、料理用としても

とても重宝します。一度見れば簡単に作れますよ。

ギーは純粋であるが故に、燃やすと綺麗な青い炎をだしながら

完全燃焼し燃えカスを出しません。
健康によいとされるオリーブ油やゴマ油などよりももっと純粋だと

されているのです。

無塩バターがあれば、手軽に自家製のギーを作ることができます。

「ギーを作る」というのは、バターから不純物を除いた純粋な

オイルにすることです。

アーユルヴェーダでは、病気に罹りにくい心身を作り、病気を予防し、

健康を維持する「予防医学」を基本的思想としていますが、それを念頭に

おいた料理にギーは不可欠なのです

「ギーを作る」というのは、バターから不純物を除いた純粋なオイルにする

ことです。

その他　当日は
・アーユルヴェーダの季節の過ごし方編

・季節との順応を知る利点
・アーユルヴェーダ式冬の過ごし方

・冬にして良いこと、だめなこと
などのお話があります。

費用：4,000円
場所：山本ヨガ研究所本部スタジオ
　　　http://yamamotoyoga.com/　　   078-861-0215
　　　神戸市灘区王子町1-2-21　サンビルダー王子公園102号

阪急「王子公園駅下車」２分
申込：office@yamamotoyoga.com または      078-861-0215
講師：浅貝 賢司　先生

　　　（アーユルヴェーダ医師・日本アーユルヴェーダ学会所属）
　2004年インド国立グジャラートアーユルヴェーダ大学医師課程　入学
　2009年国家資格修得後、同大学病院インターンシップ開始/

同大学パンチャカルマ専門科コース入学